В маленьком, но очень известном ресторане Бангкока началась новая глава. Туда устроился работать парень по имени Плаван. На первый взгляд он кажется обычным новичком, полным энтузиазма и желания учиться. Но у Плавана есть тайный план, о котором никто не подозревает.
Он мечтает не просто стать хорошим поваром. Плаван хочет занять место самого Оаба - того самого шеф-повара, чьё имя знают все, кто хоть немного разбирается в тайской высокой кухне. Для этого Плаван решил пойти необычным путём. Он поставил перед собой цель - влюбить в себя строгого и неприступного Оаба. Тогда, по его логике, шеф сам передаст ему ресторан и все свои секреты.
Оаб совсем не такой, каким его представляют в мечтах. Это человек, от одного взгляда которого у подчинённых холодеет спина. Он требует идеального исполнения каждой мелочи. Если соус недостаточно густой или лист базилика лежит не под тем углом - блюдо отправляется в мусор, а повару достаётся ледяной разнос. В кухне Оаба не принято шутить и расслабляться. Там царит почти военная дисциплина.
Плаван быстро понял, что влюбить в себя такого человека будет гораздо сложнее, чем он думал вначале. Оаб почти не улыбается. Разговоры вне работы он считает пустой тратой времени. Даже похвала из его уст звучит как сухое «приемлемо». Но Плаван не сдаётся. Он приходит раньше всех, уходит позже всех и старается замечать каждую мелочь в поведении шефа.
Иногда Плаван ловит себя на мысли, что уже не совсем понимает, где заканчивается его план и начинается настоящее чувство. Когда Оаб однажды молча поправил его руку над разделочной доской, от этого прикосновения у Плавана на секунду перехватило дыхание. Он тут же отругал себя за слабость и вернулся к нарезке овощей.
На кухне тем временем кипит обычная жизнь. Старшие повара посматривают на новенького с недоверием. Они давно привыкли к суровому характеру Оаба и считают, что никто не выдержит рядом с ним больше полугода. А Плаван продолжает приходить каждый день с улыбкой и свежей энергией. Он пробует, ошибается, выслушивает критику и пробует снова.
Оаб тоже начинает замечать, что этот парень не похож на остальных. Большинство новичков либо быстро ломаются, либо начинают хитрить и саботировать. Плаван же принимает все замечания без оправданий. Он просто кивает, записывает и на следующий день делает лучше. Это вызывает у Оаба странное чувство. Смесь раздражения и неожиданного уважения.
Иногда поздним вечером, когда ресторан уже закрыт, они остаются вдвоём на кухне. Оаб проверяет заготовки на завтра, а Плаван тихо помогает. В такие моменты тишина кажется особенно громкой. Никто не решается заговорить первым. Но воздух между ними потихоньку меняется. Становится теплее. Напряжённее.
Плаван всё ещё повторяет себе, что это часть большого плана. Но с каждым днём эта мысль звучит всё менее убедительно. Он начинает понимать, что готов работать под началом Оаба сколько угодно долго - даже если никогда не получит ни ресторан, ни звание преемника. Просто чтобы оставаться рядом.
А Оаб, который всегда гордился своей холодной головой и железной выдержкой, вдруг ловит себя на том, что ищет глазами Плавана, когда тот ненадолго отходит от рабочего места. Это открытие его злит. Но прогнать парня он почему-то уже не может.
Так и продолжается их странная история. Два человека на одной кухне. Один с тайным планом, который давно трещит по швам. Другой с характером, который впервые за много лет начинает потихоньку оттаивать. Впереди ещё много смен, много блюд и, возможно, совсем немного правды о том, что между ними на самом деле происходит.
Читать далее...
Всего отзывов
5